El arte de hacer parrilladas

Con el buen tiempo llegan las ganas de hacer parrilladas con los amigos, parientes y vecinos, todo un arte porque cocinar carnes, pescados, mariscos, verduras, quesos, tofú, panes, etc., sobre una parrilla (rejilla) al aire libre teniendo que regular a ojo la temperatura de los carbones ardientes no es nada fácil. Claro, ahora existen las... Seguir leyendo →

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Verano en primavera

Sí, estamos a pocos días para que finalice mayo, disfrutando de los días de primavera que siempre te sorprenden con sus días soleados y otros lluviosos, días despejados y otros encapotados, días luminosos otros más oscuros, días más calentitos y otros más fríos. Un denominador común de esta estación es que amanece más tempranito, la... Seguir leyendo →

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