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#notas

Paladar de viaje #2

Aprovechando las fiestas falleras en Valencia, me di una escapada a esta hermosa ciudad mediterránea a la cual siempre es un gran y gustoso placer volver, no solo por la posibilidad de reencontrarme y compartir con amigos sino también por la certeza de que comeré estupendamente con productos propios de la tierra y de otras tantas latitudes.

Y es que me basta saber que volveré para hacerme una lista de antojos😋, que incluye desde horchata de chufa (la crema es mi preferida), zumo de naranja, fartons, empanadillas de boniato, caracolas de canela y pasas, churros, buñuelos de calabaza, hasta puntillitas de calamar, clochinas, pescados, chistorras, longanizas, morcillas, y cómo no, la sinigual paella y arroces acompañados con ajoaceite y pare usted de contar…

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O sea, una amplia y gustosa gama de dulces y salados que se pueden degustar no solo en la capital sino también a lo largo y ancho de la Comunidad Valenciana😉

Vamos que la riqueza gastronómica de Valencia, aunada a la hospitalidad de su gente, su albufera, su mar, sus costumbres y tradiciones, hacen de esta ciudad una de mis preferidas. Sin duda, un lugar para siempre volver🤗💗…

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Amo sonreír, amo el sol en todas las estaciones del año y también agradezco el viento, la lluvia y la nieve, sobre todo, cuando nos sorprende. Amo leer, bailar, comer y beber las delicias que nos ofrece la naturaleza y más aún cuando hay tanto trabajo y sabiduría de personas maravillosas que dedican su vida a estos oficios. Me gusta hacer sport, particularmente, caminatas al aire libre, pero también me gusta ir al gimnasio: yoga, cardio, zumba…me encanta estar en contacto directo con personas energéticas de forma positiva…Y ¿sobre viajar y conocer otras culturas?, solo puedo decir que me gusta mucho porque siento que me hacen una mejor persona.

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